炒小菜

用料  

炒小菜的做法  

1. 水芹菜洗净，切段待用。

2. 缸豆干提前用温水泡开，

3. 豆芽菜择干净洗净用。

4. 如图:水芹菜焯水，豆芽菜焯水，花生米煮熟，水腌菜切段，豇豆干焯水，胡萝卜切丝焯水。白芝麻炒熟。

5. 起油锅，放入蒜片跟生姜炒出香味，

6. 倒入水腌菜翻炒

7. 炒熟后倒入器具，

8. 依次放入豇豆干，胡萝卜，花生米，芹菜，豆芽菜，白芝麻。

9. 里面放入适量盐，接着再倒入油醋汁二大勺，醋适量，香油一勺，糖少许，鸡精适量。搅拌均匀。就OK啦