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掐菜小炒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.08K

掐菜小炒的做法步骤图，掐菜小炒怎么做好吃

所谓的掐菜，就是掐头去尾的绿豆芽

用料

绿豆芽	250g
鸡蛋	2个
肉丝	适量
粉条	适量
韭菜段	适量

掐菜小炒的做法

粉条提前泡好，不要用麻辣烫粉条，鸡蛋加一丢丢盐打散炒好备用，起锅烧油炒至肉丝变色放掐菜，炒至断生下粉条（粉条容易黏锅可以加一丢丢水）倒耗油和味极鲜酱油，加入炒好的鸡蛋，加韭菜段翻炒均匀。PS：1.最后根据个人口味加盐，口轻的可以不加 2.每个人口味略有不同，菜熟不熟可以亲自尝一下

Tags：掐菜小炒小炒好吃

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