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水煮鸡蛋(不破壳)

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.69W
水煮鸡蛋(不破壳)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 N个

水煮鸡蛋(不破壳)的做法  

  1. 将鸡蛋用水洗干净，用针在鸡蛋大的那头扎一个小孔。

    水煮鸡蛋(不破壳)的做法步骤图 第2张

  2. 如图是扎蛋器，把蛋在上面按一下即可扎孔

    水煮鸡蛋(不破壳)的做法步骤图 第3张

  3. 把鸡蛋放入锅里，加上水，水刚好把鸡蛋浸没即可。这里可以加温水、热水，也可以加冷水。直接用开水的话，鸡蛋还可能会破壳。

    水煮鸡蛋(不破壳)的做法步骤图 第4张

  4. 开火煮，水烧开后煮8分钟左右，关火，等2分钟，把鸡蛋捞起来，置于冷水泡一下更容易剥壳。

Tags：水煮 破壳 水煮鸡蛋不破壳 鸡蛋
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