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煮速冻水饺不破的小妙招

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.29W
煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图

有很多人喜欢吃水饺，但是没有时间自己包水饺，只能买速冻水饺。可是在煮的过程中会出现破肚现象，下面我来和大家分享一个小妙招😀

用料  

速冻水饺 两盒
凉水 半锅

煮速冻水饺不破的小妙招的做法  

  1. 锅里放凉水后开大火

    煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图 第2张

  2. 煮锅开大火以后，接一大碗水，泼到饺子上，让每个饺子都能均匀的沾到水，一定要把水泼到每个饺子上，让每个饺子都能均匀的沾到水哈。

    煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图 第3张

  3. 盒子里的水是满的

    煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图 第4张

  4. 水半开的时候后先把饺子盒里的水到处去，不需要到的很干净哈，然后用手拿出一半的水饺入锅，水冒小气泡就是半开了，再把剩下的半盒饺子倒入锅里，轻轻的顺着锅边用铲子推动两至三圈，为了防止饺子粘锅，全程大火，在饺子开锅之前要十秒推动一次，差不多推动两至三次水就开了。

    煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图 第5张

  5. 饺子开锅以后，比较挺实漂浮起来再转中大火煮

    煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图 第6张

  6. 开锅以后倒入两大勺凉水，或是半碗凉水盖上锅盖继续煮开，开锅以后再继续重复一次倒上半碗凉水盖上锅盖煮开。

    煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图 第7张

  7. 这个时候饺子肚子都鼓起来了，像一个个小白胖子，就煮好了😁

    煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图 第8张

  8. 热腾腾的饺子出锅了，一个破的也没有，我煮了27个，两个人吃正好😊

    煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图 第9张

  9. 香菇肉水饺

    煮速冻水饺不破的小妙招的做法步骤图 第10张

  10. 黄瓜素馅

小贴士

1速冻水饺容易煮破的原因，是因为速冻的过程水分蒸发，导致饺子皮缺乏水分，蘸些凉水可以给饺子补充一些水分，半开的水下入饺子，可以使饺子逐渐适应从凉到热的过程。
2煮锅开大火后，在将饺子逐个放入盘中凉水里，均匀的沾上凉水，待煮锅冒小气泡时在一个一个下如饺子，轻轻顺着锅边推动水是为了防止粘锅。
3煮速冻饺子一次的的量不能太多，煮时为了防粘可以放一点油或盐。

Tags：速冻 水饺 不破
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