土豆胡萝卜香葱饼

娃最近不爱吃饭也是够了，记起小时候妈妈做的饼子，就依样做来吃，小朋友自己吃了一块。很受鼓励，继续。

用料  

土豆胡萝卜香葱饼的做法  

1. 把土豆胡萝卜刨丝，因为家有一岁宝故又切短了一下。加小葱，盐，鸡蛋，水，面粉(图中的是怀山药粉，补脾的，不是面粉)。

2. 用筷子顺一个方面搅匀，热锅，刷油，放入糊糊，摊成小饼样，中小火煎。

3. 在另一面刷油，翻锅，直至熟透。

小贴士

新手建议小火，不容易糊好掌握，做出来软些，适合小朋友吃，又不容易上火。喜欢干脆的朋友可中火，勤翻。很好熟的。前后不用五分钟就可以做好。