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卡通枣泥包——做一次吃一周系列

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:3.12W
卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图

看看这萌萌哒小老鼠和小乌龟,老少女们看了都感觉心都化了,也难怪小朋友们都禁不住它们的诱惑。
它不是一款简单的馒头哦,它们是有“内涵”的小动物们呢!

用料  

面粉 200克
清水 100克
酵母粉 3克
枣泥 适量

卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法  

  1. 水、面粉、酵母粉和成软硬合适的面团。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第2张
  2. 移到案板上揉面,揉到切开没有气孔就可以了。一定要揉透,这样做出来的馒头才会光滑。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第3张
  3. 整理成长条,切成5份,4份相等,一份较小。(较小面团用来做小动物的手脚等,后面整形中用到的小面团都从这里取)

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第4张
  4. 将切好的段竖起来垂直下压,变成圆形。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第5张
  5. 像擀饺子皮一样擀成圆形,不用太薄。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第6张
  6. 放一勺枣泥在正中间,像包包子一样包起来,口要封严实。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第7张
  7. 包好后用手整理成水滴形状,光滑面朝上。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第8张
  8. 取一小块面搓成长条,当作老鼠尾巴。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第9张
  9. 取一块面搓成椭圆形,按扁,中间切开。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第10张
  10. 用筷子中间按压一下,下面两个角捏在一起,就做成了小老鼠的耳朵,两个一样操作。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第11张
  11. 在做好的耳朵和尾巴上抹一点清水,将尾巴在屁股位置转个圈,然后顺在背上,耳朵安在靠近头部的位置。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第12张
  12. 安上两只眼睛,小老鼠就做好了!

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第13张
  13. 小乌龟也很容易,前面重复步骤1-6,包好枣泥之后按压成圆形的饼,取小面团做成小乌龟四肢、尾巴和脑袋,眼睛用2颗黑芝麻,背上用刀切出方格形状即可。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第14张
  14. 还可以做出嘴巴,小乌龟的面部也很生动。

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第15张
  15. 做好后放在温暖的地方发酵至1.5-2倍大,上锅水开后20分钟,关火5分钟,出锅。变成了胖胖的小乌龟和小老鼠,感觉更萌了哇!

    卡通枣泥包——做一次吃一周系列的做法步骤图 第16张

小贴士

1.先整形后发酵,这样一次发酵的面食特别暄软,适合宝宝,而且造型可爱,增加宝宝食欲。

2.发酵成功之后,面食会明显体积变大,表面更光滑,重量变轻。

3.刚蒸好的内馅会比较烫,给宝宝吃要注意安全。

4.宝宝喜欢的形状和味道,会增加宝宝自主进食的兴趣,要鼓励宝宝自主进食。

5.我给宝宝做的辅食和儿童餐还有很多,详细步骤都放在了自己写的公众号“田心宝宝美食屋”上,需要的亲请搜索关注哦,等你哈

Tags:卡通 枣泥
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