在寒冷ಥ_ಥ的冬日，一碗暖暖的汤瞬间驱散寒意。
用料
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西红柿🍅 | 2个 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 金针菇 | 半把 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱短 | 1/4根 |
| 水 | 500～800ML |
冬日暖胃汤的做法
食材简单，料理简单
少许油，葱姜爆香。
“这里用的砂锅，也可用小口不粘锅，雪平锅等，看自己有什么吧！”
放入西红柿🍅，如果喜欢吃这个味道，可以再放汤勺的番茄沙司。炒制到出现浓汤汁，添水烧开。
“西红柿🍅：需要改十字花刀，热水汆汤去皮”。
汤水开锅后依次加入洗好的金针菇、改刀的豆腐块。继续煮开。
开锅后淋入鸡蛋液。之后简单勾芡。
出锅前加入香菜、盐、酱油、香油少许（香油依照个人口味），即可出锅。
喜欢的话也可放入少许醋，白胡椒。要看自己口味了
小贴士
姜：不喜欢可以不加。
西红柿：一定要去皮，才会炒出它的味道
水：可以自己掌握。
器皿：砂锅、不粘锅、雪平锅、常用锅都可
用量：食谱为两人份，一个人食材减半。
此款汤也可以加入其他食材
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