素面色拉

用料  

素面色拉的做法  

1. 一个适合夏天的快手食谱，很爽口，专门应对吃不下饭，营养也相对均衡。
   1.面煮熟过冷河，装入大保鲜盒放冰箱（这个保鲜盒要能放下所有食材）；
   2.煮面期间把西红柿，香菜，青椒统统切丁备用；
   3.热锅冷油打入两个鸡蛋，转小火煎到全熟，用趁手工具弄成小块（鸡蛋最好是脆口的，当然按自己的喜好换成水煮蛋也完全ok）；
   4.把冰箱里的凉面拿出来，将准备好的食材全部放入保鲜盒内，加入调味料，合上盒盖；
   5.摇晃保鲜盒2分钟（可以打开看看状况，不匀可继续摇）；
   6.静置5～10分钟口感更佳，开吃前可再多摇晃一两分钟。