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提前放冰箱发酵的油条面团

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:3.12W
提前放冰箱发酵的油条面团的做法步骤图

天气太热了，面团发酵不好控制，来一种放冰箱发酵粉面团哦！早上起来，十五分钟能炸好哦！奥利给

用料  

面粉 50-80 克
鸡蛋 半 个
酵母 1小勺 勺
盐3 克
冷水 适量
糖3 克

提前放冰箱发酵的油条面团的做法  

  1. 除了水，将需要的其他食材放进大碗中，慢慢冷水搅成面絮状，然后加入大概一瓷汤勺的食用油或者黄油均可！

    提前放冰箱发酵的油条面团的做法步骤图 第2张

  2. 面团揉好，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏4-8小时！可以睡觉了

    提前放冰箱发酵的油条面团的做法步骤图 第3张

  3. 第二天发酵完成，案板刷油，面团压成饼状，切条，两条叠一起，筷子刷油，中间按下去，两端捏紧，起锅烧油，油温至筷子微微冒泡，轻轻拉伸已经成型的面团，下锅炸

    提前放冰箱发酵的油条面团的做法步骤图 第4张

  4. 反复翻动油条。炸至两面金黄捞出

    提前放冰箱发酵的油条面团的做法步骤图 第5张

小贴士

简单操作，我也是第一次尝试，有更好的改进再一起分享。如果要酥脆。就加入小苏打跟泡打粉，各一勺！跟外面卖的就一样了

Tags：面团 油条 冰箱
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