普通的铁棍山药揉合在面粉里独特的香味💕
用料
| 酵母 | 5-7克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 350克 |
| 黄油 | 10克 |
| 山药 | 一根 |
| 糖水 | 200g |
| 黑麦 | 5g |
| 黄芝麻 | 5克 |
| 油纸 | 2张 |
山药小圆包的做法
将山药蒸熟加点糖捣成泥状放进面包机，依次加入面粉，鸡蛋，黄油，黑麦，糖水，酵母粉。一个半钟后自动揉好发好面，取出，排气，切剂子，揉圆。烤盘铺好油纸，依次放好摆入烤盘，在面团上每个刷上水，沾上芝麻。烤箱上下火预热180度10分钟，进去烤20分钟，上下火200度，烤五分钟的时候放另张油纸和一个烤盘压在包上面，五分钟后定型了取出，油纸不用拿出来，看到图片色就行了。很香。
出炉啦……柔软的组织
低脂低糖可口
拉丝的感觉，面发的好
小贴士
注意火候上下火200度
烹饪屋
