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这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:8.79K
这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图

以前尝试过做面包，不过是用隔热水蒸熟的方式，这次正儿八经用了烤箱，其实做出来感觉差不多，事实证明做成功不在于用具，而是发酵最重要。

用料  

高筋面粉 200克
白砂糖 30克
酵母 3克
黄油 20克
牛奶 80克
盐 1克
奶油奶酪 60克
糖粉 5克
红豆 少量
鸡蛋 1个

这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法  

  1. 1⃣️高筋面粉、牛奶、白砂糖、酵母、鸡蛋、盐混合用筷子搅拌成絮状，揉出粗膜

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第2张

  2. 2⃣️再放入黄油揉成光滑的面团，达到手套膜的效果

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第3张

  3. 3⃣️发酵1个小时左右，让它变成两倍大

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第4张

  4. 4⃣️发酵好的面团取出排气，均匀分成6个面团醒发10分钟

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第5张

  5. 5⃣️奶油奶酪加糖粉搅拌顺滑，红豆煮熟

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第6张

  6. 6⃣️面团内包入奶油奶酪和红豆馅，收口捏紧，二次发酵30分钟

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第7张

  7. 7⃣️表面撒一点高筋面粉，用刀画出形状

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第8张

  8. 8⃣️放入烤预热好的烤箱，160度烤15分钟即可

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第9张

  9. 总共做了六个小面包

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第10张

  10. 每个都胖嘟嘟的很可爱

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第11张

  11. 看起来就跟买来的一模一样

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第12张

  12. 内馅没有放很多

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第13张

  13. 快吃吧😋

    这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤图 第14张

小贴士

用厨师机的话会方便很多，而且十几分钟就能自动揉出手套膜，没有的话就只能自己手动揉搓了，这时候就考验臂力啦，我就是自己揉的，效果也不错哦~

Tags：奶酪 面包 早起 好吃
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