杏子酱🍯

新疆的杏子熟了  每年都会做一点  杏子酱  草莓酱  树莓酱  桑葚酱  樱桃酱家里满满一冰箱哈哈，做果茶  ，香缇奶油，派🥧，酥，拌酸奶都很棒！
杏子酱还可以熬杏皮茶，酸甜解渴！

用料  

杏子酱🍯的做法  

1. 洗杏子

2. 沥干水分

3. 杏子切开  去核

4. 加一点点盐  糖  柠檬汁🍋腌制半小时

5. 煮的时候加半碗水  让它咕嘟~
   💞熬馅最好用不粘锅或者不锈钢锅
   过程很漫长很烫手  可以带手套🧤搅拌

6. 煮一会儿  皮自己就掉了哈哈

7. 熬到自己认为合适的浓稠度

8. 罐子或者其他的容器装一下
   冷藏可以吃一个月
   冷冻半年都可！

9. 舀一勺配自制的无糖酸奶
   咱们新疆的杏子酸奶吃法！！

10. 配一碗坚果  香香脆脆  酸酸甜甜  太美味啦！

11. 装一瓶杏子酱送朋友！

12. 用蛋挞皮  包一点杏子酱做杏子酥
    灵感来源于新疆回族的一道甜点  酸饺子🥟
    外层是加了羊油的酥皮  里面是杏子酱加果仁   特别特别好吃！

13. 抹蛋液  放芝麻

14. 香香脆脆  酸酸甜甜  适合夏天🌿

15. 趁天气好  又挖了一罐子  杏子酱的美貌！！