隔离在家，突然好想吃肠粉，奈何没工具没材料。
健身人士总比较倾向全麦粉之类的粗粉，想着加点玉米淀粉试一下吧，
懒得烧开水架盆子，用电饼铛做的，没想到口感也不错啊🤣🤣🤣
随便尝试玩玩，正不正宗无所谓了，好吃就行🤪
一个的量~
（勺是我的一个中号勺子，懒得称。）
…………………………
🤫晚上又做了一次，加了生菜和腊肠丁，感觉超好吃啊！
用料
| 粉皮： | |
| 全麦（黑麦）粉 | 20克（一平勺） |
| 玉米淀粉 | 10克（半勺） |
| 清水 | 100克（3.5勺） |
| 酱汁： | |
| 生抽 | 1瓷勺 |
| 蚝油 | 0.5瓷勺 |
| 麻油 | 一点点 |
| 开水 | 3瓷勺 |
| 配料： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油（抹锅底的） | 一点 |
| 生菜 | 适量 |
| 香肠丁 | 适量 |
| 榨菜丁 | 撒一把 |
| 肉松 | 随意 |
简易嫩滑“伪”肠粉的做法
所有材料准备好，粉皮材料混合成浆。
电饼铛倒少量油，用刷子刷匀，，底盘加热，，
粉浆全部倒入电饼铛，用勺轻轻均匀抹开。
鸡蛋粗略搅散（用的之前拌粉浆的碗），均匀铺在粉皮上
撒上喜欢的料。
盖起来，约2分钟，此时正好调酱汁。
看蛋液凝固，用刮子从一侧卷过去。
然后切一段一段。
装盘，浇酱汁
阳光下~滑滑嫩嫩的，好心情啊🌸🌸🌸
第一次的试验品，没放其他料的素肠~
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