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发表于:09-08
改良配方,超滑正宗肠粉用料粘米粉300g玉米淀粉60g澄面粉30g水1000ml食用油30g肉沫(个人喜好)200g鸡蛋数个肠粉酱油🍾酱油100g白糖30g清水50g蒜蓉30g盐2g葱花(下肠粉里)个人喜好5棵广东肠粉,...
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发表于:07-18
肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!远嫁的姑娘,总是念念不忘家乡的味道。肠粉的蒸制过程并不复杂,关键还是看酱料。而肠粉的酱料的配方很多,每家都不一样。...
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发表于:10-22
经典粤式早餐,啖啖米香的肠粉配上带甜味的酱油,滋味!家有石头都能磨成粉的Vitamix破壁机,当然要充分利用,只用来打豆浆果汁真大材小用了(虽然打出来的豆浆果汁细腻得已非一般豆浆机搅拌机能...
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发表于:12-25
❗️补充写在前面:贴士中写到“根据自己喜欢的口感调整水量,掌握好粉的特性后,还可以灵活变换比例,找到自己最爱的口感。”😊请勿因为自己调的水量太多导致肠粉不成形、或放的粉浆太多导致肠...
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发表于:02-01
本来老婆在弄的,因为平时她起床比我晚,教会我后就我接手了。。。用料水250克米粉(肠粉专用用)100克鸡蛋半个肥牛卷30-50克(五六卷)生菜2片生抽1勺食用油2克肠粉早餐快捷版的做法蒸肠粉需蒸格...
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发表于:10-20
这道肠粉里面的配料大家可以自由发挥的我早上做的韭菜鸡蛋的也很好吃的用料虾250克玉米100克芦笋100克蒜泥适量酱油少许粘米粉80克澄粉10克玉米淀粉15克水230ml食用油适量芦笋玉米虾仁...
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发表于:10-22
浅笑是个爱吃肠粉的广东人,所以现在要奉献给大家的这款一定是广东人爱吃的肠粉,嘻嘻用料肠粉皇100克水180克鲜猪肉100克(馅料)葱、姜、蒜、红萝卜等适量(馅料)盐3克(馅料)生抽、耗油、盐、油等...
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发表于:03-18
沒有专业工具,在家也能做出嫩滑可口的肠粉用料材料3-4人份量粘米粉150g玉米淀粉30g澄面90g水750g其它配料白芝麻,盐,油,生粉各适量葱,瘦肉,砂糖,蚝油各适量瘦肉肠粉(家庭版)的做法葱切成葱花,瘦...
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发表于:10-11
用料自制肠粉卷拌料:香菜、葱花、蒜蓉少量熟芝麻少量香油、辣椒油少量酱油、凉拌汁少量香拌肠粉卷的做法把自制肠粉卷切成粒状待用把准备好的拌料全放入肠粉卷内一起拌匀就可以开餐了*_...
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发表于:11-03
应各位出国党要求,写了一个简易的肠粉制作流程。用料鸡蛋1个牛肉50g粘米粉60g澄粉15g马铃薯淀粉(玉米淀粉)6g温水180ml小葱适量植物油少量生抽适量开水适量留学党简易版肠粉的做法将60...
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发表于:07-05
在店里吃过一次就上瘾了!浓浓的椰奶香包卷着滑滑的动物奶油,奶油里藏着香浓无比的榴莲……吃过的人都对它留恋致极身为吃货盟主,会吃还要会做!水果榴莲肠粉马上教你做😘用料苣蒻粉10克冻纯...
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发表于:02-09
外面很多肠粉都是那种Q弹难消化的肠粉,因为肠胃不好,所以我喜欢那种薄薄的肠粉,小朋友都可以吃,推荐✨用料非常简单,有时不想做晚饭或当小朋友的早餐都是非常完美的选择👍配料可以随意搭配...
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发表于:11-21
家乡有家相当出名的豆芽粉店,今天弟弟说很想吃,于是,就自己动手做了起来用料粘米粉100g生粉10g豆芽500g瘦肉500g酱油10g豆芽瘦肉肠粉的做法蒸粉卷豆芽切段得咗煎葱油调酱油成品...
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发表于:06-13
记得以前每天是都为了能吃各种早餐早起。各种原因现在很少能吃到了,只能在家里各种倒腾,感谢万能的淘宝,让我们的生活变的更加丰富......用料粘米粉100克木薯粉或玉米淀粉50克水250克蛋一...
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发表于:08-16
一直用的这个配方就很好用,米香味十足,蒸出来的肠粉又不会太绵太韧。淋上几滴油和自己调配的酱油。虽然身处广州,满大街都能吃到肠粉,但总觉得还是自己做的更好吃。也许是别人家不会用这么...
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发表于:06-08
用料肠粉专用粉(白鲨牌)200克水250克瘦肉50克牛肉50克淀粉适量油适量酱油适量白糖适量超级快手广东肠粉的做法白鲨牌肠粉专用粉的样子用1.25倍的水搅拌均匀至无颗粒状态把猪肉牛肉放进搅...
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发表于:10-09
小朋友不喜欢的胡萝卜,豆角或者青菜等,都可以包进去,和小朋友一起包,小朋友会很有成就感,然后把自己做的乖乖吃完!用料猪肉随意豆角随意肠粉随意豆角肠粉的做法将豆角,猪肉切粒加些许盐炒好备...
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发表于:06-02
关于广式肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,据说早在清代末期,广州街头上就能听到卖肠粉的叫卖声。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,被纪晓岚拐骗去粤西吃肠粉,当即赞不绝口,并乘兴说:“这...
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发表于:11-24
晶莹剔透,Q弹爽口的一道小点用料木薯粉250g水375g白糖125g水晶肠粉的做法取250g水与木薯粉混匀成生浆剩下的125g水加入白糖煮沸后,马上冲入生浆中搅匀。取一长方形蒸盘,放入适量粉浆,待锅...
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发表于:08-13
用料粘米粉1/3CUP马蹄粉1TBSP盐1/8TSP水2/3CUP广式肠粉米浆配方的做法将所有材料混合一起搅匀,用筛网过滤两次...
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发表于:06-09
石磨肠粉,是一种采用传统石磨制作米浆,制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻,老广记师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料,再利用肠粉机快速蒸熟,最后加上特制的...
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发表于:09-18
在家附近没看到有卖肠粉的,但是肠粉这种广东早餐真的很有感情。在家蒸方便快捷还料足!用料粘米粉100g生粉40g清水250g在家自制叉烧蛋肠粉的做法按比例调好搅拌均匀在容器上面涂一层油,方...
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发表于:11-29
用料培根碎少许粘米粉4勺(22克✖️4)玉米淀粉2勺(22克✖️2)木薯粉2勺(22克✖️2)澄粉1勺(22克)食用油1.5勺(30克)水450克虾仁100克生菜少许生抽少许盐少许料酒少许胡椒粉少许淀粉少许手工制作鲜虾肠粉...
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发表于:02-24
分享日常~简单容易做~又好味。用料白肠粉2斤大蒜小半个葱花适量花生油适量酱油适量豆豉(可不放)适量豉汁蒸肠粉的做法市面上买回来的白肠粉,切段摆盘,开大火,上锅蒸热(7-8分钟左右)。锅烧热,倒...
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发表于:10-30
很多年前去过广东😱很喜欢的小吃😘我老公上班一直早餐是去单位吃的,所以没有做早餐的习惯,最近几次等我起床发现垃圾桶有泡面袋😈叫不要吃也不听😂好吧为了家人的健康😴我牺牲一下懒觉时...