致力于在无糖无油的饮食里创造美味。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 脱脂芝士 | 1片 |
| 吐司 | 两片 |
| 黑椒蒜盐 | 少许 |
芝士焗溏心蛋吐司的做法
将一片吐司的中间挖空，大约挖掉2/3的面积，用手撕就可以。
完整的吐司放底层，中间夹芝士片，挖空的吐司放面层。
轻轻将鸡蛋打入吐司中间的空位。
用研磨瓶装的黑椒蒜盐在鸡蛋表面撒上一层调料。
放入烤箱。烤箱不用预热，160度5分钟，转100度10分钟，再转80度3分钟。这样面包不会糊，酥脆度刚好。蛋白处于刚刚凝结好的状态，不水却很嫩，蛋黄是六成熟。
喜欢全流心蛋的转100度后烤5分钟就可以了。喜欢全熟蛋的转120度后烤15分钟。
每个烤箱因大小不同，密封度不同，都有自己的脾气，烤温可以适当小幅度调节🍳
烹饪屋
