![鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图]( "鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 葱花 | 克 |
| 低筋粉 | 克 |
| 牛奶 | |
| 火腿肠 | |
| 油条 | |
| 盐 | 克 |
鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法
3颗鸡蛋蛋液（两人份）加少量盐
![鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第2张")
蛋液中加入60克低筋粉，牛奶调至稀糊后撒上葱花拌匀。再加几滴油
![鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第3张")
平底锅加热（中小火）后刷层油，倒入面糊转匀
![鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第4张")
面糊成型后翻面，直至两面焦黄
![鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第5张")
加入火腿肠油条（蛋皮上可依自己口味涂酱）培根肉松生菜黄瓜丝可随意加入
![鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第6张")
卷起来即可
![鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第7张]( "鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第7张")
切开装盘
![鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第8张]( "鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、若加培根或里脊肉的要先煎过
2、没平底锅的可用炒菜锅，牛奶锅也行只做出来很小份
3、饺子皮用擀面杖弄薄后再中间划两刀后下油锅炸，制成薄脆
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