周末早餐想点新花样，拿下厨房新出的拳拳午餐肉来试做一下减盐版本
用料
| 拳拳午餐肉 | 1罐 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 90克 |
| 芝士片（炒蛋用） | 1片 |
| 黄油（炒蛋用） | 少量 |
拳拳手指午餐肉的做法
午餐肉开罐之后直接切粗条
从左上角淀粉开始，Z字形依次淀粉-蛋液-面包糠，裹紧之后放入空盘
这是第一步裹粉的样子，裹完记得抖一抖多余的淀粉
蘸完蛋液后放入面包糠里，再敷一层糠之后稍稍捏紧每一条午餐肉
过完三道工序后毛茸茸的午餐肉
空气炸锅200度预热五分钟，放入午餐肉转180度，大约十五分钟。期间可以观察一下面包糠是否变色
等待烤制的过程中，来做个炒蛋吧！放一小块黄油开小火加热到冒泡
此时放入打好的蛋液拿筷子迅速搅拌，快要凝固的时候放入芝士片，然后关火，用炒蛋将芝士片包住，等它融化。
待午餐肉出锅，将芝士炒蛋盖在上面，就完成啦！
考虑到午餐肉已经是有咸味的，这里全程没有放盐，试吃的时候完全不会觉得过咸，看来这个减盐版的午餐肉还挺不错的。觉得不够味道的可以在旁边挤点番茄酱，蘸着吃也很不错❤️
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