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发表于:04-21
今年大火的米面包系列口感蛋糕般的面包我会出各种味道的米面包用料日清大米面粉200克高筋面粉30克低筋面粉30克黑芝麻粉30克砂糖15克盐3克牛奶50克鸡蛋液35克鲜酵母(干酵母)8克(4克)冰水11...
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发表于:11-03
第一次尝试汤种面包,非常成功,做出的面包非常柔软,做了紫薯和抹茶两种面皮,用了黑米馅和红豆奶酪馅。用料汤种高筋粉20克,水100克牛奶120克(因不同品牌面粉吸水量不同,液体不要一次性加完)金象...
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发表于:04-18
用料高筋面粉600g水300g盐6g酵母6g细砂糖60g玉米油30g熟黑芝麻20g黑芝麻大米面包(FunbuXS)的做法把除去玉米油的其他材料倒入和面机(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和面机选择和面...
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发表于:04-25
用料黑芝麻50克黑米50克黑豆50克蜂蜜60克芝麻丸(黑米黑豆黑芝麻)的做法熟黑芝麻、黑豆、黑米粉拌和均匀。炼蜜。中火熬出有泡后小火慢慢熬,大约七八分钟,130度左右。倒入三黑粉搅拌均匀。...
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发表于:12-09
用料高筋面粉120克全麦面包粉120克黑芝麻35克赤藓糖醇7克玉米油10克食盐3克水183克酵母3克黑芝麻面包松下面包机的做法全麦面包功能5切块保存,芝麻香,有嚼劲...
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发表于:09-29
黑芝麻要炒熟,然后榨汁机干磨成粉米粉是宝贝的喜宝七种谷物米粉,由于宝贝不吃只好拿来做面包用料牛奶190克鸡蛋60克大概一颗白糖40克炼乳35克咸盐4克面粉300克米粉50克黑芝麻酌情添加酵...
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发表于:01-16
饼体改编自@牛小妞,热量略下降。成品8个饼。用料黑芝麻馅熟黑芝麻粉90克白芸豆120克水适量糖36-45克花生油25-40克中种高粉100克水58克酵母1克盐一小撮主面团高粉150克砂糖30克盐3克奶...
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发表于:06-19
之前做过萌萌的小兔子面包,没发过食谱,最近大宝说妈妈你会做兔子面包,那你会不会做米奇面包吗?小宝立马就说妈妈肯定会做,既然宝宝这么说了,那为娘的也就做起米奇面包来了,想着用黑炭粉,又怕他...
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发表于:11-03
用料黑米面粉400克中筋面粉600克酵母5克水525克黑芝麻低糖豆沙馅1袋半黑米、黑芝麻低糖豆包的做法把酵母用温水化开静置10分钟,中筋面粉、黑米面粉、水、酵母放入盆中揉成面团,盖住发酵...
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发表于:05-09
我做面包纯粹是自己吃着健康.方便,没那么太讲究湿度啊,手套膜啊什么的,就是自己要减肥,还要满足我爱吃爱做的心,所以即要让自己吃好,还要不怕胖,才记录下来过程的。而且我家娃也特别爱吃全麦...
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发表于:06-09
很多朋友会问,家里没有烤箱是否能做面包呢?有的是一时兴趣,怕买了烤箱完全成为摆设,而自己又想吃面包,怎么办?吾爱今天分享一款完全不需要烤箱,甚至连厨师机都省了,只需要家有电饭煲就能完成的...
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发表于:08-14
最近走养生的路线,但面包还是要吃的。所以就在面包中加入了黑芝麻酱,用的面粉是黑米面包粉,黑芝麻+黑米粉,营养1+1>2。依然是一次发酵法,省时省力。用料面团黑米面包粉200g牛奶140g酵母2g盐...
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发表于:09-21
独爱米面包的特殊香气和糯糯的口感,面包界的特别存在,只要吃一口就会陷入它的独特魅力!用料面团:米面包预拌粉300克黑芝麻泥30克黄油39克全蛋液39克鲜酵母2.5克水160克馅料芋泥贝贝瓜乳酪...
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发表于:04-27
三黑属脾肾经,凑在一起自然健脾补肾。内含丰富的多种矿物质,多种维生素及膳食纤维。一般营养丰富的食材口味上都差强人意😂,如何让家里的俩宝儿喜欢苦苦的黑芝麻,那就揉进主食面包吧!【这里...
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发表于:05-06
不想揉面团又想做面包,只能靠面包机了。用料高筋面粉375克酵母5克糖45克盐6克奶粉15克鸡蛋一只水210克黄油30克黑芝麻核桃黑豆粉35克黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)的做法这是揉好放冰...
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发表于:04-18
用料高筋面粉600g水300g盐6g酵母6g细砂糖60g熟黑芝麻20g玉米油30g黑芝麻大米面包的做法把除去玉米油的其他材料倒入和面机(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和面机选择和面功能,选...
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发表于:08-28
韩国黑芝麻面包粉薯包,可是我把材料改良,加黄油水多加少许这是一款方便,快手,适合做小零食,外脆里糯,刚出炉咬上一口,最重要不粘牙,香香糯糯皮有点咸味里有红豆甜味,真好吃,我老公喜欢吃红豆,所以...
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发表于:04-29
突然想给它取一个骚气的名字嗯挺突然的可做8个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料日清米面粉...
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发表于:10-17
南方黑芝麻糊买了忘记吃,还有几个月快过期了,试了试做面包,很香,柔嫩松软,有点脆皮米糕的口感。松下面包机傻瓜操作。用料高筋面粉250克黄油30克盐3克水160-180克南方黑芝麻糊2袋约80克酵母3...
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发表于:09-08
试验过几回调整出了最佳比例,记录下来。用料全脂牛奶145g鸡蛋(较大)1个白砂糖10g,木糖醇10g20g盐5g全麦粉125g,小麦粉125g250g全脂甜奶粉(视面团干湿度)30g耐高糖酵母5g黄油(后加)25g面包机...
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发表于:09-02
一直喜欢黑芝麻,加入面包里好吃又养生,因为天气冷没耐心二发,但是就算只有一发也是超级松软好吃哟用料高筋面粉800克细砂糖65克奶粉30克牛奶500克蛋液95克蜂蜜50克酵母8克黄油90克盐8克黑...
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发表于:07-14
名字涵盖这个小面包的一切要素。我就是个耿直大妈…ps:拍过程图真的不是我的尿性,拍着拍着就忘记拍了,佩服那些大神们,怎么就记得拍照还拍那么好用料面包体粘米粉100克高粉260克细砂糖40克...
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发表于:05-07
面包机做松软拉丝的面包不是梦终于能告别普普通通的面包机吐司迎来有特色的面包时代我觉得烤箱做完会更松软~因为面包机做的已经很好吃了哈哈哈我是为了消耗黑芝麻后面有附黑芝麻酱的做...
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发表于:01-01
用料金像高粉250g糯米粉50g黑芝麻适量干酵母4g鸡蛋1个牛奶150ml黄油30g盐3g细砂糖20g糯米黑芝麻面包的做法准备好材料,分别称重,然后依次将鸡蛋液、牛奶、黄油、高粉、糯米粉、盐、糖、...
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发表于:03-24
用料面团材料:臻谷农北海道大米粉600g耐高糖酵母7g细砂糖60g盐7g黄油60g水350g其他材料:熟黑芝麻适量大米粉(表面)适量黑芝麻大米面包球(FunbuF1)的做法把除去黄油的面团材料倒入厨师机进行...