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甜香入口即化经典玉子烧

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.87W
甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图

用料  

牛奶 40克
鸡蛋 3个
糖 10克
盐 1.5克
料酒 少许

甜香入口即化经典玉子烧的做法  

  1. 准备各种材料

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第4张

  4. 材料一起打发，搅拌均匀

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第5张

  5. 低温小火，热锅

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第6张

  6. 倒入玉子烧液，在锅底形成轻薄一层蛋皮即可。

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第7张

  7. 等蛋皮微熟，不粘锅底

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第8张

  8. 将第一层蛋皮轻轻卷起靠锅尾，倒入第二层蛋液

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第9张

  9. 依然等蛋皮不粘锅底，再次卷起至锅前沿

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第10张

  10. 第三次倒入蛋液

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第11张

  11. 来回反复，直至蛋液倒完。将玉子烧塑形。

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第12张

  12. 出锅，装盘。

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第13张

  13. 切去首尾。

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第14张

  14. 切成均匀块状，晾凉后即可食用。

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第15张

  15. 根据个人口味喜好，我倒了一些番茄酱。

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第16张

  16. 微甜微咸，一点不腻，伴着鸡蛋的香味，入口即化。

    甜香入口即化经典玉子烧的做法步骤图 第17张

小贴士

玉子烧凉了以后，可以放入冰箱冷藏，口感更好吃呦！

Tags：即化 玉子 甜香 入口
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