入口即化「红烧肉」

用料  

入口即化「红烧肉」的做法  

1. 洗干净五花肉切块，放锅里炒出油脂，加入花椒香叶八角冰糖，翻炒，到肉略微金黄。
   
   如果买的五花肉比较柴可以加一些植物油一起炒。

2. 放入黄酒，等酒气挥发差不多时，放入生抽老抽调好五花肉的咸淡口味儿。
   
   生抽老抽冰糖按个人喜欢的比例添加，火开到最小边加边尝味道就行。

3. 调好味儿加开水小火慢炖，直到肉软烂起锅。

4. 收汁起锅开吃。

5. 在这个基础上加一勺松露酱，就妥妥的黑松露鲍鱼红烧肉啦。