［极简］藕粉蛋饼

春节后，为了躲避疫情，人们只好在家里。这道菜谱就地取材，利用家中现有的材料摊饼。

用料  

［极简］藕粉蛋饼的做法  

1. 五个鸡蛋打散

2. 面粉用这种中筋面粉就行了

3. 加入面粉

4. 面粉和打散的蛋搅在一起

5. 这样子差不多了

6. 加入盐，糖，搅匀

7. 藕粉用的是李子柒的桂花坚果藕粉

8. 加入藕粉

9. 将藕粉搅匀

10. 下锅

11. 小火就行了

12. 转一转这个饼，这时候还不能翻面

13. 差不多凝结的时候就翻面

14. 盖上盖子关火，用余温加热饼

15. 出锅

16. 可以摊两张饼，第二张饼卖相不太好

小贴士

1-多加点油香一点不容易焦
2-如果面糊太稠可以加少许自来水