简单好吃的懒人拉肠

粉和水的比例：1:2

用料  

简单好吃的懒人拉肠的做法  

1. 葱花切碎备用

2. 肉沫剁好，加适量盐和少量胡椒粉腌制

3. 拉肠粉用水调好，注意⚠️粉：水=1:2，加少了水拉出来会硬，加多了会软

4. 盘中间涂薄薄一层油，放入三分二的浆，肉沫，撒上葱花，大火蒸至肠粉有气泡鼓起，就可以了，大概是2分钟

5. 这个就是有大气泡的样子，可以出锅了

6. 用刮板刮出来

7. 有条件的朋友还可以加蛋液😌（肉加蛋也是贼好吃的）

8. 2分钟出锅，就这样重复拉几遍

9. 香喷喷的拉肠就出来了

小贴士

酱汁：生抽，老抽少许，耗油，白糖少许，盐少许，花生油，1碗清水，煮沸即可