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低糖花生酱饼干（素食）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.95W
低糖花生酱饼干（素食）的做法步骤图

借鉴了中岛老师的花生酱饼干。但是因为减少了糖浆的使用量，所以添加了水。
用来做运动前的加餐最合适。
以180g计算，总热量1044Kcal，102g碳水，15.33g蛋白质，66.17g脂肪。

用料  

低筋粉 100g
花生酱 70g
玉米油 2大勺
枫糖浆 1大勺
盐 1／8小勺
水 2大勺
花生碎 10g

低糖花生酱饼干（素食）的做法  

  1. 玉米油，花生酱，枫糖浆混合在一起，搅拌均匀

    低糖花生酱饼干（素食）的做法步骤图 第2张

  2. 将低筋粉倒入上面的液体中。用橡胶刮刀快速切拌的过程中，加入水。然后将面团用上下重叠的方式，揉成表面光滑的面团。注意，不要反复按压。

    低糖花生酱饼干（素食）的做法步骤图 第3张

  3. 混合成面团后，从面团中部依次向前，向后擀成约5毫米的薄片。用模具压制饼干。尽量减少剩余的边角。

    低糖花生酱饼干（素食）的做法步骤图 第4张

  4. 放入烤盘中，用叉子扎出气孔。烤箱预热180摄氏度，烘焙25分钟左右，考到表面上色即可。

    低糖花生酱饼干（素食）的做法步骤图 第5张

小贴士

1、不用轻易减少油，或者糖的含量，否则需要加水，才能将面粉和成团。
2、此配方的含糖量基本为最低含量。
3、烤箱温度，因为烤箱品牌不同，所以烘焙时间，请自行斟酌。
4、有关热量值，来自原料的营养成分表，仅供参考。

Tags：花生酱 饼干 素食 低糖
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