简单易做的苦菊煎蛋

苦菊清火减脂，但老叶子吃起来总有股生腥气。改善一下口味，嫩心拌色拉，扒下来的老叶子简单加蛋煎一下，脆脆的，一点都不苦涩了哦。

用料  

简单易做的苦菊煎蛋的做法  

1. 用料：鸡蛋2个 苦菊一把 盐半茶匙 橄榄油少许 黑胡椒 看个人喜欢

2. 1:苦菊老叶子一把，嫩心留着拌色拉。
   2:平底锅烧热，刷橄榄油，苦菊平铺在锅底
   3:打两个鸡蛋在菜叶上，半茶匙细盐撒匀表面
   3:盖盖子中火焖一分钟，切几个圣女果撒上去，再盖盖子焖至蛋液凝固
   4，关火，喜欢的话洒点黑胡椒碎，连锅端，苦菊脆脆的毫无生腥气，好吃。