韭菜洗干净晾干,切成末,鸡蛋摊成鸡蛋皮切丁。韭菜末里面加入油,拌匀,放入盐,鸡汁,略微咸点,要不然饼做好会淡。。最后加入鸡蛋丁,不喜欢虾皮,喜欢虾皮的也可以加,只是要交钱盐的量
我这个是买的很多杂粮配比好的那种面粉,又加了黑小麦和玉米粉。面粉里面加入一丢丢盐,加水,和成稍硬的面团,松弛一会,分成小剂子,擀薄,薄的口感比较好
加入馅料,对折,捏紧
锅中刷油,小火慢煎,出锅
成品图,好吃😄。我是最近减肥所以做的这种,比较适合新手。