烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 场合美食 > 早餐食谱

芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.04W
芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图

元宵节，被新冠疫情困在家中，甚至每天过得忘记了日子，昨晚突然发现今天就是正月十五了，没有买好现成的元宵，还好家里有糯米粉和芝麻核桃粉，干脆自己做试试～研究了一种保证不会露馅的水蒸法，比直接水里煮要更加简单，不用担心煮不好把馅煮漏了或者包不好露馅（因为我有个包的时候就没有包好直接馅都漏出来的也放进去蒸了一样很完美）

用料  

糯米粉 200克（最后做了11只，2-3人分量）
开水（稍微放凉） 160克
芝麻核桃粉 80克
红糖（也可以白糖或者蜂蜜代替） 2汤匙
去年秋天腌好的糖桂花 1汤匙
蔓越莓干 1汤匙
植物油 适量

芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法  

  1. 准备好原料称好重量，烧好水

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第2张

  2. 馅料材料准备好，芝麻核桃粉+红糖+蔓越莓干

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第3张

  3. 拿出去年秋天采的桂花腌的糖桂花也加到馅里面丰富香味

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第4张

  4. 加入适量植物油

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第5张

  5. 和面:糯米粉里分次加入热水，加一点点油这样面团比较润会好包（和好面团盖起来保湿）

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第6张

  6. 一开始面里没加油比较干，包的时候裂了，又重新加点油和水和了一下

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第7张

  7. 取一小块面团搓圆，中间按下去放入馅料，右手大拇指按一下馅料，慢慢收口，按按再收~重复到收好口，裹点生面粉防粘，放在盘子里，盖上保鲜膜保湿，做完一盘大概11只。做到后来越来越不耐烦，越做越大-_-||

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第8张

  8. 因为感觉面稍微干一点，怕裂了煮成芝麻汤，我用了水蒸法，非常非常棒的办法!强烈推荐~绝对能保证元宵完整形态，新手收口包的不牢也不会漏~蒸锅加水，放上一个盛好水的深盘，盖盖大火蒸，水开后把元宵放进盘子里，继续大火蒸5-10分钟，如果水没有没过元宵最好中途给元宵翻翻面。5分钟的时候其实已经软了熟了，尝了一下感觉再软一点更好就增加了蒸的时间，大家酌情安排时间。

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第9张

  9. 好了，盛出来，颗颗完整~我这可是第一次尝试做元宵的新手。

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第10张

  10. 开吃，完美

    芝麻核桃桂花大元宵（附保证新手也不露馅的完美水蒸法）的做法步骤图 第11张

小贴士

不用水蒸法也可以直接放到水里煮，自己注意煮熟飘上来就好了

Tags：桂花 露馅 核桃 元宵 水蒸
猜你喜欢
大汤圆，元宵（花生芝麻馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的大汤圆，元宵（花生芝麻馅儿）方法 黑芝麻红枣核桃露 杏仁可可核桃露 香蕉核桃燕麦露 花生核桃露食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻红枣核桃露 杏仁可可核桃露 香蕉核桃燕麦露 花生核桃露方法 核桃芝麻馅元宵的做法步骤详细图,操作简单味道好 自制黑芝麻馅元宵&花生馅元宵食谱大全及做法，烹饪好吃的自制黑芝麻馅元宵&花生馅元宵方法 核桃芝麻露如何做才美味，怎么做核桃芝麻露简单又好吃 黑芝麻赤红豆花生核桃元宵食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻赤红豆花生核桃元宵方法 软糯的花生芝麻馅元宵食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯的花生芝麻馅元宵方法 芝麻核桃露如何做才美味，怎么做芝麻核桃露简单又好吃 芝麻桂花核桃仁馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻桂花核桃仁馅饼方法 核桃花生芝麻露（益智美颜）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃花生芝麻露（益智美颜）方法
相关文章
闽南元宵花生芝麻馅汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南元宵花生芝麻馅汤圆方法 芝麻核桃馅如何做才美味，怎么做芝麻核桃馅简单又好吃 黑芝麻元宵/汤圆 （新手易操作 不用黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻元宵/汤圆 （新手易操作 不用黄油）方法 不开裂粗粮元宵：大黄米面元宵🌕新手福音食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂粗粮元宵：大黄米面元宵🌕新手福音方法 桂花元宵如何做才美味，怎么做桂花元宵简单又好吃 玫瑰芝麻花生元宵馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰芝麻花生元宵馅儿方法 芝麻元宵如何做才美味，怎么做芝麻元宵简单又好吃 黑芝麻花生流心元宵馅食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻花生流心元宵馅方法 自制无猪油花生馅芝麻馅元宵食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无猪油花生馅芝麻馅元宵方法 自制黑芝麻、花生馅儿滚元宵食谱大全及做法，烹饪好吃的自制黑芝麻、花生馅儿滚元宵方法
热门文章
正宗美味的新手版桂花赤豆沙小元宵怎么做 正宗美味的无糖低碳水生酮友好桂花核桃芝麻馅汤圆怎么做 花生黑芝麻馅元宵的做法步骤详细图,操作简单味道好 黑芝麻汤圆元宵馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻汤圆元宵馅儿方法 自制滚元宵（黑芝麻馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制滚元宵（黑芝麻馅）方法 蒸水蛋 （不用盖，保证超滑）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸水蛋 （不用盖，保证超滑）方法 黑芝麻元宵如何做才美味，怎么做黑芝麻元宵简单又好吃 元宵花生汤圆 （花生馅，黑芝麻馅只要把部分花生换成芝麻即可）食谱大全及做法，烹饪好吃的元宵花生汤圆 （花生馅，黑芝麻馅只要把部分花生换成芝麻即可）方法 花生馅元宵如何做才美味，怎么做花生馅元宵简单又好吃 芝麻元宵和红豆沙元宵食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻元宵和红豆沙元宵方法 黑芝麻花生馅元宵(无额外油脂)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻花生馅元宵(无额外油脂)方法 地道的花生馅元宵怎么做,如何烹饪花生馅元宵才更好吃 地道的黑芝麻元宵怎么做,如何烹饪黑芝麻元宵才更好吃 炸芝麻元宵如何做才美味，怎么做炸芝麻元宵简单又好吃 摇元宵（巧克力、芝麻馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的摇元宵（巧克力、芝麻馅）方法
热门搜索
鸡蛋灌飞饼 美洲 经典汉堡胚 南瓜红枣泥卷 三色黄油曲奇 肉沬豆干花生杂酱 超级无敌三汁焖锅 虾米虾饼 蛋白质沙拉 日式鲍鱼 三味巴沙鱼 红烧豆腐粉丝青菜 快手早餐清汤面 土豆蘑菇浓汤 毛毛虫面包汤种版 西式面点师中级酥皮泡芙 淡奶油蔓越莓马芬 镜面的3种做法 乌克兰 奥尔良烤鸡腿排 老温的姜索面 西班牙海鮮燴飯 家庭版—油饼 酥蚝 双花芒 红烧辣鸡爪 红烧肉炖八抓鱼 南瓜炼乳冻 姜母鸭孕期食谱 我可以过情人节啦 干辣椒炒干萝卜 菜肉蛋炒面 红烧苹果排骨 没有嫩牛五方 法式吐司烤箱版 简易焗南瓜 辅食之蔬菜蛋糕 人见 薄盐麻酱素丝 虾仁虾黄饺子 酸菜水饺 青梅记梅子露 黄豆豉肉酱 肉丝豆腐番茄酱 生地熟地汤袪痘 三顿半分层冰拿铁 易操作持续更新 宇宙蛋炒饭
推荐内容
元宵面团配方分享～汤圆面团配方分享～黑芝麻核桃流心馅&花生流心馅儿，2种流心馅分享食谱大全及做法，烹饪好吃的元宵面团配方分享～汤圆面团配方分享～黑芝麻核桃流心馅&花生流心馅儿，2种流心馅分享方法 完美的白芝麻核桃露怎么做好吃又简单 新鲜核桃露如何做才美味，怎么做新鲜核桃露简单又好吃 核桃花生黑芝麻燕麦奶露食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃花生黑芝麻燕麦奶露方法 樱花蒸元宵如何做才美味，怎么做樱花蒸元宵简单又好吃 核桃花生芝麻汤圆馅食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃花生芝麻汤圆馅方法 新手小白的美食路：保证开花的红糖开花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白的美食路：保证开花的红糖开花馒头方法 黑芝麻元宵馅的做法步骤详细图,操作简单味道好 卡通牛牛汤圆黑芝麻汤圆（附低糖无油奶香黑芝麻馅）元宵节必备食谱大全及做法，烹饪好吃的卡通牛牛汤圆黑芝麻汤圆（附低糖无油奶香黑芝麻馅）元宵节必备方法 自制月饼馅（花生芝麻核桃馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制月饼馅（花生芝麻核桃馅）方法 核桃芝麻椒盐馅碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃芝麻椒盐馅碱水面包方法 核桃花生芝麻露的做法步骤详细图,操作简单味道好 芝麻馅儿元宵的做法步骤详细图,操作简单味道好 红枣花生核桃露（不含牛奶/含大米/浓核桃）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣花生核桃露（不含牛奶/含大米/浓核桃）方法 红糖花生核桃芝麻馅食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖花生核桃芝麻馅方法 黑芝麻馅，可元宵可汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻馅，可元宵可汤圆方法
最近更新
  • 白萝卜牛肉丸汤
  • 宝宝辅食酸奶蛋糕
  • 蒜薹肉末盖浇饭
  • （120-113）吃出马甲线之我的花式早餐
  • 简单快手沙茶五花肉
  • 避风塘皮皮虾
  • 咸鸭蛋黄瓜汤
  • 猪肉围着蛋
  • 都是奶昔呀
  • 【减脂餐】低脂无糖玉米蛋糕
  • 面包机版蓝莓“玛芬”
  • DIY柠檬果酱
  • 迷你生煎包（饺子皮版）
  • 涼拌紫甘藍
  • 早餐，香肠培根披萨
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.