海边人家都会做的一道快手菜,五花肉吸收了韭菜鱿鱼干的香味,少了一种油腻感,超下饭
用料
简单快手沙茶五花肉的做法
选用黑猪或者土猪肉,没有异味,不用特别处理,切正方形小块,小火煎出油,4面均匀煎到金黄色
煎好五花肉,放泡了20分钟澡的切了花的鱿鱼干,炒卷,最后放韭菜,沙茶酱,一点蚝油,少量水,翻炒均匀,即可
就是这样啦,超级下饭
小贴士
这道菜只有鱿鱼需要泡发20分钟左右,然后划花,切片鱿鱼一定要选好吃的,不要特别咸的呢种