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好吃不上火的改良版广式炒米粉

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.13W
好吃不上火的改良版广式炒米粉的做法步骤图

这是广西米粉，一般广东炒米粉还要细些，我用的这个粗些就是做螺丝粉的那种米粉，这个米粉是纯米做的不添加别的粉，可做汤粉，炒粉，蒸粉，夏天还可以做凉拌粉，因为孩子爱吃炒的，而且这样做又不会上火，用来做早餐也是营养很全面哒！

用料  

胡萝卜 半根
生抽 2汤勺
盐 3克
蚝油 1汤勺
鸡蛋 2个或者3个
米粉 250克
大白菜 切丝少量
青蒜苗 3根

好吃不上火的改良版广式炒米粉的做法  

  1. 烧水至80度左右，先把干的米粉泡水

    好吃不上火的改良版广式炒米粉的做法步骤图 第2张

  2. 泡至一掐就断就好了

    好吃不上火的改良版广式炒米粉的做法步骤图 第3张

  3. 胡萝卜切丝，大白菜切条，瘦肉也切条状，把需要的配菜都切好

    好吃不上火的改良版广式炒米粉的做法步骤图 第4张

  4. 米粉泡好控干水分

    好吃不上火的改良版广式炒米粉的做法步骤图 第5张

  5. 下油把肉先翻炒最后加素菜加点盐炒差不多熟装盘

    好吃不上火的改良版广式炒米粉的做法步骤图 第6张

  6. 这次油下多点，把鸡蛋打散煎至六分熟把泡好米粉放下去，用筷子不断的翻搅加生抽，耗油，盐，最后下之前炒好的菜和肉，翻炒均匀至熟，就可以起锅啦！

    好吃不上火的改良版广式炒米粉的做法步骤图 第7张

  7. 最好香喷营养有好吃的炒米粉就好啦，我喜欢芝麻的香最后还撒点炒芝麻粒，喜欢的就做起来吧！

    好吃不上火的改良版广式炒米粉的做法步骤图 第8张

小贴士

就是在翻炒米粉的时候一定要快，有不粘锅还好没有不粘锅会很容易粘锅哦

Tags：米粉 好吃 上火 改良版 广式
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