用料
色彩斑斓窝窝头的做法
准备好材料,肉末剁碎,芹菜、胡萝卜、茶树菇切粒,剥好豌豆
玉米粉和糯米粉按三比一的量混合好
烧开水,分次加入混合好玉米粉中,搅拌均匀
和成面团,盖上布醒十分钟
醒好的面团搓成长条,分成合适的面团,做成窝窝头
蒸锅刷层油,放入做好的窝窝头,大火烧开转中火蒸15分钟即可
炒锅放油,放入肉末炒出油至金黄色
加入胡萝卜、芹菜、豌豆粒一起翻炒至熟,加入盐,老抽,胡椒粉,味极鲜酱油炒匀后起锅,把炒好的肉末装进蒸好的窝窝头中即可