窝窝头,中国北方地区常见的面食,过去是穷苦人
的主粮。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,
其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、
加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌
等。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,
预防高血压和冠心病的发生。
如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、
健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,
因此广受现在消费者的喜爱。
一般用玉米面做这种食品,用这个名称,
已经很久了。
原味,紫薯,抹茶味三色窝窝头可不是用
玉米粉做的噢😄
用料
中筋面粉 | 700克 |
豆渣 | 400克 |
白糖 | 60克 |
水 | 150克 |
抹茶粉 | 适量 |
紫薯粉 | 适量 |
三色窝窝头的做法
的把面粉过筛放入容器,加入豆渣,白糖,分批次慢慢加水调好,揉成光滑面,静止十分钟,整形上锅
上锅蒸20分钟
过一小会慢慢揭开
就是图上状态
棒棒的,口感绵实有嚼劲儿
吃着有像南方自家做的米饼的感觉
一顿一下能吃好几个
多下来的放冰箱冷冻
好吃又好看三色窝窝头
是不是粗食中的爱马仕😄
小贴士
每个重量约40克左右,
大小自己随意变换
可边泡打粉我未加