说是面包，其实跟你想象的面包可能大不一样，因为这个菜谱德语叫 Apfelkuchen = 苹果蛋糕。
然鹅德语的“蛋糕”更不是我们想象中那种软绵绵的蛋糕了。
这个菜谱做出来的成品更像是英国司康的口感, 但多了苹果的口感，可能叫“苹果司康”更合适些。
以下给出的量能做8个拳头大小。
用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 夸克/酸奶 | 200克 |
| 植物油 | 100克 |
| 酸苹果 | 3个 |
| 糖 | 100克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 香草精 | 一小勺 |
| 肉桂粉 | 一些勺 |
快手苹果小面包 Apfelkuchen的做法
需要的材料
其实不需要鸡蛋，我也是惊奇的。
用青苹果最好，酸酸的口感更配。
不能用很软的那种苹果，会不好吃。
苹果去皮，切成小块
夸克200克
我试过用希腊酸奶
成品一样好吃。
加入植物油
加入糖
加入一勺香草精
用电动打蛋器搅均。
筛入面粉
加入泡打粉，搅拌均匀
加入苹果
用手大概混合均匀就可，不要过多搅拌。
揉成一个大团
用刀切成8份
如果想要小一点儿的，也可以切小一点儿。
用手大概揉成圆形。
烤箱热风180度，预热好后，中层20～25分钟。
烤的途中混合一些肉桂粉和糖。
出炉
等稍微凉一些，给每个面包沾一圈肉桂糖。
完成✅
烹饪屋
