家里剩了两片有机生菜,扔了可惜,做什么又都不够,才有了这个创意
用料
鸡蛋 | 2个 |
生菜叶 | 2片 |
香肠 | 一根 |
马苏里拉奶酪 | 2汤勺 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 1/2汤勺 |
好好吃早餐——生菜香肠芝士蛋饼(Bruno,平底锅皆可)的做法
生菜叶子洗净切碎,香肠切粒
鸡蛋,生菜碎,香肠粒,淀粉,马苏里拉奶酪,一起放入碗中,加少许盐,搅拌均匀。
我用的Bruno锅,没有就用普通不沾平底锅,做个大的也一样。
Bruno锅刷一层薄油,预热,倒入混合蛋液,小火,盖盖
成型之后翻面,继续小火盖盖
两面金黄即可出锅啦,挤上番茄酱,美味无比。