将番茄，青瓜，火腿切片（番茄适合整个切大圈的，不然里面的籽容易脱落，我就失策了），厚度自己把握，太厚会不好夹
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鸡蛋加白糖打散，喜欢甜的可以加多点糖
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将不粘锅烧的7分热就将部分蛋液倒入，炒至9分熟就将嫩炒蛋装到碗里备用（最小火）
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先拿1片方包放盘子里，用刀取适量的沙拉酱涂在方包上
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将番茄→火腿→青瓜→鸡蛋铺在涂好沙拉酱的方包上
再拿一片方包在手上，将沙拉酱涂在方包上，涂好后将有沙拉酱的一面盖住馅料
把基本准备妥当的三文治上下两面都粘满蛋液，然后放入烧至7分热的不粘锅，上下各煎10秒左右就翻面，至少煎到蛋液熟，可以依个人口感煎至香脆金黄色（一定要最小火）
装碟并切好就可以开动啦～
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