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【椰蓉牛奶小方】无香草精——宝宝版

栏目: 冰箱食谱 / 发布于: / 人气:2.8W
「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图

买了一套茶具🍵一直没机会拿出来好好享受。一个有着三娃个的妈，每天忙得像车轮转。想喝个下午茶☕️的时间都没有。

抽空做了些【椰蓉牛奶小方】给宝宝们当点心，同时我也享受一下10分钟的下午茶。

给宝宝吃的东西做为妈妈的我很小心，没有加香草精味道依然很美丽，浓浓的奶香味。宝宝们盛似喜欢💕

用料  

牛奶 500克
奶油 150克
玉米淀粉 60克
细砂糖 35克
椰蓉 65克

【椰蓉牛奶小方】无香草精——宝宝版的做法  

  1. 准备食材

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第2张

  2. 取一口不粘小奶锅牛奶

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第3张

  3. 倒入奶油

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第4张

  4. 倒入细砂糖

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第5张

  5. 倒入玉米淀粉

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第6张

  6. 牛奶，淡奶油，细砂糖以及玉米淀粉全部倒入锅中，使用手动打蛋器进行搅拌，全部搅拌均匀。

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第7张

  7. 把奶锅放上，灶台开火，全程小火加热。边加热边用手动打蛋器进行搅拌，搅拌千万不能停，一定要搅拌到底部，防止这个牛奶在锅底粘锅糊底。
    要一直搅到出现浓稠的样子，然后出现了纹路。继续搅不要关火，低速搅拌，一直搅拌到，这个整体的液体沸腾沸腾之后再煮，边搅煮一分钟，就可以关火了。

    再进行一个低速搅拌。小伙进行熬制，一直熬到煮开煮沸腾，沸腾之后不要马上关火，还要边煮边搅拌一分钟。然后再关火，可以看到非常的粘稠，提起打蛋器会发现粘在打蛋器上面的液体，会向下流动，流动之后，在这整个的页面上会产生的纹路不会轻易的消失，就像打发全蛋的时候一样，产生的最后画出来的这个八字呢，他不会轻易消失，那就说明状态对了

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第8张

  8. 拿个碗垫上一层保鲜膜，防止粘底不好脱模。

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第9张

  9. 倒入碗中，用刮刀在表面抹平。

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第10张

  10. 盖上保鲜膜。然后稍微晾凉一点之后放进冰箱冷藏。
    要注意一下，冷藏的时间一定要在三小时以上，否则呢，不然液体很难凝固。

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第11张

  11. 冷藏时间到。取出保鲜盒这液体已经凝固成类似果冻一样的状态了，倒在保鲜膜上。

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第12张

  12. 撒上椰蓉粉。

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第13张

  13. 用刀轻轻的切成。切成大小可以自己掌握，不要太大，太大的容易碎，切小一点，然后再放入另外一个保鲜盒，全部撒上椰蓉粉。盖上保鲜盒的盖子，轻轻的晃动，然后让所有的小方都均匀的沾上椰蓉。

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第14张

  14. 泡上一壶茶🍵，慢慢品尝椰蓉小方。                    好惬意的下午茶～～

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第15张

  15. 开吃啦！品尝完美的小方～～

    「椰蓉牛奶小方」无香草精——宝宝版的做法步骤图 第16张
Tags：椰蓉 宝宝版 香草 牛奶
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