小浣熊陪你欢欢喜喜过大年

栏目: 打蛋器食谱 / 发布于: / 人气:1.29W

一直想做饼干，确苦于没饼干模具，一直搁置。偶然的机会，看到鱼一的小浣熊饼干，于是就想试试，这真是一个好办法，省钱，又有创意。做出的成品自己觉得还不错吧。由于自己也是第一次写菜单，希望大家能多提宝贵意见。

用料

小浣熊陪你欢欢喜喜过大年的做法

先找一张纸画出小浣熊的轮廓，然后将易拉罐剪成1厘米宽的长条，再用长条沿着图案轮廓折成自己想要的图形。
接口处用透明胶带黏合，这样饼干模型就做成了。
先将软化的黄油加糖粉，盐用打蛋器打至发白；再分次加入蛋液，继续用打蛋器打至蓬松状态；筛入低筋面粉，揉成光滑的面团；分出1/2面团加入4g可可粉，揉匀即为浅咖色面团；从剩余的原色面团中取出少量，加入4g可可粉，即为深咖色面团，这样就有原色、深咖色、浅咖色三种面团。（照片中由于自己第一次做比例掌握的不是很好）
取浅咖色面团，下垫油纸，上铺保鲜膜，擀成厚度为0.3厘米的面皮。用身体模型刻出小浣熊的身体。
用小熊脸部、肚皮模型刻小熊脸部与肚皮。
用小刀轻轻剔除周边多余面皮，并将尾巴放置相应位置。
用同样的方法擀开原色面团，刻出脸部、肚皮、尾巴。用小刀剔除多余面皮。
刻好的原色面皮镶入小熊身体部位，耳朵、尾巴同样（我偷懒，直接用原色面团放在耳朵和尾巴上了，要嫌麻烦，这样也可以，但面皮应尽量的薄一些）
取深咖色面团做成眼睛和嘴巴。
预热烤箱120度，中层烤18分钟。上成品图。