哈哈，苹果还是很好吃的，当然，做成派更好吃(｢･ω･)｢嘿
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 黄油 | 98克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 苹果 | 1个 |
| 糖 | 10克 |
| 淀粉水（水加淀粉） | 5勺 |
| 黄油 | 抹锅底 |
| 柠檬汁 | 用来浸泡做好的馅料，防苹果氧化（可以忽略） |
| 硅油纸 | 一张 |
🍏“我不喜欢吃苹果！” “那你喜欢苹果派嘛？”🍎的做法
🍎首先制作饼底:
200g低筋粉2g盐1g泡打粉30g白糖过筛，搅拌均匀。
98g黄油切小块放入面粉，用手揉碎成均匀小颗粒。
加一个蛋黄，50g牛奶拌匀。
捏团成面饼，用保鲜膜封好成图1。
冷藏一个小时。
🍏制作苹果馅:
这时把苹果切碎，放糖和一点淀粉水在有黄油的平底锅内除去大部分水分。（小火、可以加一点柠檬汁延缓苹果氧化）
🍎制作饼皮:
饼皮拿出，取一部分擀平至薄片（不要太薄，如图2）,用叉子戳孔。（均匀的图案更好受热哦）
垫一层硅油纸，上面压实。（可以用绿豆或者鹅卵石）
上烤箱180上下火15分钟。
拿掉油纸，把准备好的苹果馅料平摊在烤好的饼皮上，用剩下的饼皮按图5样摆放好（编制手法），上涂一层蛋黄液。
编好了，要把边边上不用的部分拿掉哦
侧面是这样。
蛋黄液刷上
放入烤箱185上下火25分钟。（观察而定，我烤得有点过了）
这样晶亮亮、黄橙橙、香喷喷的诱惑~
吃啦！🍺
小贴士
烤箱温度时间仅供参考
烤盘是7寸的菊花盘
编织就是一条条来的
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