国庆小长假后,在家炖了一只🐔,天气渐寒,厚外套该穿上了,熬点鸡汤滋补一下!
用料
老母鸡 | 1只 |
姜 | 6片 |
葱 | 5根 |
料酒 | 2勺 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 10粒 |
固始笨母鸡汤的做法的做法
将鸡洗净放入电饭煲内胆中(我是炖整鸡,也可以将鸡切块),加水没过鸡身
准备香葱5根,姜片5-6片,一起加入,然后电饭煲按下煲汤键,默认时间为2小时
在起锅前半小时,加入红枣和枸杞继续炖(我这里没放枸杞,根据个人口味吧)
2小时候后,电饭煲跳闸,浓浓的鸡汤味扑鼻而来,美美的鸡汤就炖好啦,是不是很方便呢!
小贴士
料酒、红枣和枸杞都可根据个人喜好酌量放入