电饭锅清蒸冬瓜

不巧手头没别的配料，只有煲汤或是煲糖水用剩的一角冬瓜，咱不能让它寡着，必须弄出个菜来。

用电饭锅蒸，可谓省电、省事、省心呐～

用料  

电饭锅清蒸冬瓜的做法  

1. 冬瓜洗净，切薄片（皮去不去随意）。电饭锅煮饭，开了就放冬瓜进去。饭好、冬瓜好。
   取出，倒出多余水份。夏天啦，放一边晾凉OK，凉热随个人喜欢。

2. 锅下油，油热下葱花（我喜欢葱切半指长，而后横切，这样绽油会翘开，拿叉子刮会更好看，我省功夫就切了），后关火，衬热下蚝油和酱油（广东人说酱油煮了会发酸），直接把调的汁淋在冬瓜上，就可上桌。

小贴士

可以直接放葱花在冬瓜上然后淋热油。