用料
大米 | 1.5杯 |
排骨 | 250克 |
姜 | 2-3片 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 半勺 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 若干 |
青豆 | 若干 |
盐 | 若干 |
懒人必备网红排骨饭的做法
淘米干净后,把水去掉后,放一边待用。
将胡萝卜、青豆、玉米粒洗净备用。
排骨切小块后,放入事先准备好的姜片过水,烧开把泡沫撇去,再把小排盛出待用。将过水的汤倒掉,锅洗净。
在锅里倒入少量的油,将先前盛出的小排倒入锅内,翻炒半分钟后,将生姜拿掉。
放入事先准备好的生抽、老抽、放入一勺盐,翻炒2分钟左右。
加入热水(事先准备ps不能冷水,会缩水)大火煮5分钟左右,开中火再煮3分钟左右,到能看到排骨即可关火。
将排骨盛起放入电饭煲锅中
再将事先准备好的胡萝卜、玉米粒、青豆倒入电饭煲锅中,加汤到正常烧饭的水量。按下煮饭就行。
待煮好,将米饭用饭勺翻炒一下,新鲜出炉的网红排骨饭就搞定啦!
再配上一碗蛋花紫菜汤,完美