乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤（关于这种植物每个地方有不一样的叫法），用所煮的汤将糯米浸泡一晚上，然后放在木桶里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，有祛风解毒，益气明目等功效。在我们家乡一般是农历三月三吃乌米饭，寓意有饭吃。今天不是介绍乌米饭制作过程，因为一般现在家庭都很少自己动手制作，买现成的就可以了。
用料
| 乌米饭 | 适量 |
| 花生 | 一些 |
| 糖、枸杞 | 少许 |
颜值爆表的乌米饭的做法
将蒸熟或买回来的乌米饭装在好看的碗或杯子中，（如果是冷冻的要先在电饭煲中加水蒸熟）
往碗或杯子中加少许白糖入锅蒸 这样蒸出来油亮好看（蒸的时间也适乌饭原本的热度而定）总之蒸到热为止
这个时间我们可以将花生红衣去掉再碾碎，然后把蒸好的乌饭取出，加上碾好的花生碎和枸杞装饰即可。
这是之前我爸用别人浸泡过的水蒸的 所以不够黑 但是还是很有爱很好吃
这是今早做的全家四口的早餐，三伏天喝三豆汤➕颜值爆表的乌米饭➕西瓜
小贴士
就没有什么小贴士啦 因为简单又好吃
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