用料
无油土豆炖牛肉的做法
牛肉加姜焯水
用温水洗净,锅中放凉水+酱油+料酒+盐+少许糖+八角+花椒,尝一下味道,略咸一点
大火煮15-20分钟
可以放入豆腐,土豆,各种配料,再煮10分钟
再放入电饭锅或煲里,有需要的话,可以在此时加开水没过所有材料,再加一点盐/生抽,煲1-2小时