莲藕红枣羹

今天给大家分享这道红枣莲藕羹，香浓顺滑，比牛奶豆浆好喝还营养，特别适合冬天的早上喝。莲藕，清脆而微甜，可以用来做菜，也可以直接吃，莲藕营养丰富，可以说全身都是宝，根叶，花须，果实，不仅可以吃，药用价值也很高，民间有“新采嫩藕胜太医”之说。红枣，红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，俗话说“一日食三枣，终身不显老”所以红枣还是补血养颜的佳品。把这两样食材放一起榨成汁来喝，可以最大限度地吸收这两种食材的营养，对身体健康很有好处，老少皆宜，而做法呢也相当简单，只要放入破壁机中，20分钟就能完成，省事省心，一起来看看具体的做法吧！

用料  

莲藕红枣羹的做法  

1. 1、准备好材料，莲藕1小节，红枣10个，老冰糖适量

2. 2、莲藕清洗干净后刨去外皮，切成小粒。

3. 3、红枣用开水浸泡10分钟后，去掉红枣核，把肉切成小条。

4. 4、把藕粒，红枣条和老冰糖分别放入豆浆机

5. 5、加入1000毫升冷水，盖好杯盖，放入豆浆机

6. 6、20分钟后，程序结束，就可以倒出来喝了。

7. 7、香浓润滑，营养丰富的红枣莲藕羹，冬天的早上喝上一碗，暖暖的特别舒服。