今天分享的这款莲藕红枣泥,应该算是各种泥糊类食物里味道不错的,做法和食材都很简单,满满同学也特别喜欢。
莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃的功效,红枣同样有养胃的作用,而且富含蛋白质,糖类和多种维生素、矿物质,还能增强免疫力。
两者合一,不仅营养丰富,味道也非常不错,香甜不腻,口感顺滑,好消化。
适合八个月以上的宝宝
用料
藕 | 适量 |
红枣 | 适量 |
红枣莲藕泥的做法
莲藕去皮,切小块
红枣去核,和莲藕一起放入锅中
煮熟后(水开后约20分钟),捞出,沥干
莲藕水倒入其他容器中,可以单独喝
煮熟的红枣去皮
和莲藕一起放入榨汁机/辅食机中
打成泥
莲藕红枣泥倒入锅中
小火加热
盛出就可以吃啦,味道香甜不腻,趁热吃味道更佳
小贴士
1,红枣不去皮当然也可以,营养也更好一点,但不去皮的话口感会差不少,而且红枣皮相对不容易消化,给月龄小的宝宝吃的话建议去皮
2,手工去皮去核,煮透的大枣皮轻轻一撕就可以去掉,但需要妈妈们有耐心哦
3,打成泥后其实已经可以吃了,但再加热一下趁热吃,味道会更好