之前更新过杏仁露的配方,是饮料一类的,那今天就更新一个米糊配方的杏仁糊,可以用来代餐,完全不发胖!
用料
北杏仁 | 50克 |
南杏仁 | 30克 |
白藜麦 | 15~20克 |
燕麦片 | 10~15克 |
冰糖 | 40克 |
清水 | 800毫升 |
干桂花 | 3克 |
减肥代餐不黏腻的米糊~杏仁糊(可商用配方)的做法
北杏仁要选光中杏,即脱苦去毒的北杏仁,稍微带点点甘苦,但是杏仁味非常浓郁。
南杏仁有清甜味道,两者加起来,味道更好。
干桂花必不可少,增加香气,中和杏仁的寒性。
传统的杏仁糊用的是糯米,黏腻不好消化,对减肥者来说,也是大忌。
所以要健康减脂,需要换成燕麦片和白藜麦。白藜麦打出来的糊糊,冷却后粘稠得可以拉丝😌非常丝滑。
藜麦和燕麦的量可以根据自己的口味调整,喜欢拉丝粘稠感,多放白藜麦,喜欢清爽感的,可以多放燕麦。
豆浆机,破壁机或者料理机都可以,搅打均匀,煮熟就可以啦!