用料
秘制烧排骨的做法
排骨加料酒,葱,姜,花椒,焯水
冰糖熬化,下排骨,炒熟,裹上糖,下豆瓣酱,下所有调料(葱姜蒜,八角,花椒,辣椒,香叶,一点桂皮),炒出香味,下料酒,生抽
放入电压力锅,炖35分钟
加入土豆,收汁,最后放香菜或葱