重感冒的大头儿子终于好起来,要吃东西了。要吃排骨汤!但是不能加冬瓜、萝卜。
闲人市场转了一圈看蹄膀不错,于是排骨汤变成了蹄膀两吃:棒骨汤和水晶肘子。
棒骨汤还是很好的。大头儿子喝了一大碗,还吱吱的吸着棒骨里的骨髓。超级好笑,闲人直直的看着他,他回看一眼。那意思是:没见过别人吃大骨棒啊?都这样!
看来真是好了,又有精神了💪💪💪
用料
大骨棒 | 1根 |
姜 | 片 |
八角 | 个 |
料酒 | 勺 |
花生米 | 适量 |
泡发黑木耳 | 适量 |
盐 | 克 |
黑木耳花生米棒骨汤的做法
1、大骨棒斩成三段(请店家帮忙),清洗干净。下热水锅(中火)汆烫到表层肉变色取出注意不要让骨髓流掉。
2、电压力锅内胆中加开水放入汆烫好的骨棒、花生、泡发的黑木耳(撕成小朵)和除盐以外的所有调料
3、选择䠙筋档,按下
4、散去下压力后打开锅盖调入适量的盐
5、盛碗加入几粒枸杞或几叶香菜装饰均可。
剩下的就看你怎么斯文地吃大骨棒了😜