腌笃鲜（简版）

春笋，是春天送给美食达人的礼物。
春笋上市的时候，推荐大家尝尝“腌笃鲜”。
因为生活节奏比较快，食材相应比较简单。不知这款简版的“腌笃鲜”是否能让您喜欢呢～

用料  

腌笃鲜（简版）的做法  

1. 咸肉、猪后腿肉切厚片，热水入锅、加1勺料酒焯水。
   春笋滚刀切，热水入锅焯水。
   高压锅加热水，放入焯好水的咸肉、猪后腿肉、春笋、姜、香葱、1勺料酒。

2. 高压锅盖上锅盖，开始加热；上汽后，再压20分钟。

3. 捞出香葱，加盐调味，出锅。
   
   这款“腌笃鲜”汤比较多、且鲜，主要是喝汤为主。
   
   快来试试吧(｡･ω･｡)ﾉ♡