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牛尾腌笃鲜
栏目:
菜谱
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发布于:
/
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5.84K
初级
90m
用料
20
克油
300克笋,选春笋,切片500克牛尾,切段,约5×5厘米,焯水洗净1250克水150克咸肉,焯水洗净20克 料
酒
1茶匙 盐,依个人口味调节
姜
2片
牛尾腌笃鲜的做法
1 将姜、油和笋放入主锅,以4分/120℃/反转小勺拌炒。
2 加入牛尾、水、咸肉和料酒,以
80分/100℃/反转小勺烹煮。
3 加入盐调味,倒入碗内,即可享用。
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牛尾
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