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小美腌笃鲜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.48W
小美腌笃鲜的做法步骤图，小美腌笃鲜怎么做好吃

杭州老底子的名菜，本来应该加千张包，我怕被刀头绞碎就放了千张，如果有刀头保护罩的美粉可以大胆放千张包

用料  

春笋 两根
咸肉 60克
千张 100克
料酒 20克

小美腌笃鲜的做法  

  1. 油20克+切好的笋、咸肉、料酒5分钟/V/反转小勺爆香

  2. 加600克水、千张，20分钟/100度/反转小勺

  3. 出锅撒葱花

    小美腌笃鲜的做法步骤图，小美腌笃鲜怎么做好吃 第2张

小贴士

汤的咸淡主要看咸肉的数量和咸淡程度，所以一开始不放盐，等音乐响了可以尝尝汤的咸淡再决定要不要补盐

Tags：小美 腌笃鲜 小美腌笃鲜 好吃
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