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用电压力锅Instant Pot自制酸奶

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.21W
用电压力锅Instant Pot自制酸奶的做法步骤图

利用电压力锅Instant Pot的Yogurt 功能，自制酸奶易如反掌。

用料  

牛奶 1升
市售酸奶 1大匙

用电压力锅Instant Pot自制酸奶的做法  

  1. 牛奶倒入锅中，煮至锅边冒小泡泡（不要滚开），最小火煮5分钟。这样煮过的牛奶做出的酸奶凝固的像老酸奶那样。

    用电压力锅Instant Pot自制酸奶的做法步骤图 第2张

  2. 晾到手摸着温温的，不烫，放入一大勺市售的酸奶（我用的Greek yogurt）。我喜欢把酸奶放到小滤网里，然后放进牛奶搅拌，这样酸奶会很容易混合到牛奶中，不结块。

    用电压力锅Instant Pot自制酸奶的做法步骤图 第3张

  3. 牛奶酸奶混合好后, 倒入玻璃容器，盖好盖子。

    用电压力锅Instant Pot自制酸奶的做法步骤图 第4张

  4. Instant pot 里放大约2厘米深的水，把瓶子放进去，盖好锅盖。

    用电压力锅Instant Pot自制酸奶的做法步骤图 第5张

  5. 按yogurt 钮。

    用电压力锅Instant Pot自制酸奶的做法步骤图 第6张

  6. 8小时后酸奶就做好了。
    我喜欢冰箱冷藏一天后再吃。
    吃的时候可以依照自己的口味爱好加蜂蜜、枫糖浆、果酱、水果等等。喜欢吃甜的人，也可以在热牛奶中加入适量的糖，之后再做成酸奶。
    做好的酸奶别吃完，留下一勺给下次的酸奶做引子。

    用电压力锅Instant Pot自制酸奶的做法步骤图 第7张
Tags：压力锅 instant pot 用电 酸奶
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